茶葉分幾種,茶葉分幾大類(lèi)
茶葉是中國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一,種類(lèi)繁多,廣受歡迎。根據(jù)不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),茶葉可以分為多個(gè)不同的種類(lèi)和大類(lèi)。 按照茶葉的發(fā)酵程度,一般分為六大類(lèi)。未發(fā)酵茶葉是指未經(jīng)過(guò)人工處理的新鮮茶葉,其中包括綠茶和黃茶。綠茶是經(jīng)過(guò)輕微加工后的茶葉,保留了茶葉的鮮綠色和天然的香氣。黃茶是一種獨(dú)特的茶葉品種,制作過(guò)程中需要經(jīng)歷特殊的“殺青”工藝,因而具有獨(dú)特的香氣和口感。 發(fā)酵程度較高的茶葉廣泛被分為四類(lèi)