云霧茶是什么茶
云霧茶是一種獨特的茶葉,它源于中國福建省的武夷山地區(qū)。云霧茶是以茶樹的品種和產(chǎn)地得名,其茶葉采自高海拔山脈上云霧繚繞的茶園。 云霧茶是一種半發(fā)酵茶,它位于綠茶與紅茶之間,具有獨特的口感和香氣。它的制作過程非常講究,從采摘、曬青、揉捻到發(fā)酵,每個環(huán)節(jié)都需要精細的操作。 云霧茶的采摘時間非常關(guān)鍵。茶農(nóng)們選擇在清晨或下午的云霧蒸騰時刻采摘茶葉,因為這個時候茶葉含水量較高,自然營養(yǎng)成分也更為豐富。